站点导航:美食娱乐 [登录]|[注册]
共收录1条问题
  • 问:自制四川泡菜怎么做?需要准备哪些材料?
  • 答:自制四川泡菜所需材料:紫甘蓝(半个),白萝卜(半个),胡萝卜(2根),小米辣(150g),嫩姜(2块),大蒜(2头),陶瓷泡菜坛(8斤装),辅料盐(120g),开水(2500g),高度白酒(50g), 做法:1 泡菜坛洗干净,用开水消毒晾干,2 烧五斤开水,加盐融化,等盐水冷却3 等盐水冷却的过程中可以吧所有要入坛的蔬菜洗净、改刀,晾干4 盐水冷却后,所有蔬菜放入坛中5 加高度白酒,6 盖上内盖和外盖,放到阴凉通风没有阳光照射的地方!7 在坛沿处加干净的清水密封,这个要经常注意观察,水封的水少了及时补充,时间久了会有灰尘,可以用干净的布擦干,用酒精消毒,再倒上清水。最好在坛子上盖
  • yca82310303r 2016-4-12 查看2条部回答
  • 自制四川泡菜
  • 一直喜欢四川泡菜,自己泡些酸菜,吃起来比较健康。准备一个陶瓷泡菜坛,最好不用玻璃的,玻璃的透光,不太适合泡菜,短期泡一点也许还可以,如果经常泡,还是陶瓷坛子比较

    关于Class01 | 联系我们 | 友情链接
    Copyright ◎2008 Go007.com, All Rights Reserved. 粤ICP备10072383号-3